麻豆传媒 黑丝 食安中心称港东谈主膳食摄亚硫酸盐远低于可摄入量 惟对健康影响不大
发布日期:2024-12-21 21:52 点击次数:122
食品安全中心公布香港第二次总膳食盘问的首份禀报,后果暴露,香港市民逐日从膳食摄入的亚硫酸盐份量远低于逐日可摄入量,对健康组成影响的契机不大。
盘问由客岁2月驱动麻豆传媒 黑丝,网罗特地2200个食品样本麻豆传媒 黑丝,涵盖特地180种食品。食品样本经处治成可食用情景后麻豆传媒 黑丝,统一成为特地370个搀和样本作化验分析,检测多个组别的化学物资,包括食品添加剂、金属混浊物、霉菌毒素、抓久有机混浊物、除害剂残余以及经加工产生的混浊物等。
此次盘问共检测185种食品的亚硫酸盐含量,其中只好17种、约百分之九检出亚硫酸盐。乾果的亚硫酸盐平均浓度最高、约每公斤240毫克,其次是蘑菇、红酒及白酒和腌制蔬菜,平均浓度为每公斤20至30毫克。其余检出亚硫酸盐的食品,平均浓度为每公斤10毫克或以下。
禀报所指的亚硫酸盐、包括二氧化硫是一组具备多种功能的食品添加剂,颠倒用作防腐剂和抗氧化剂。中心说,现存字据暴露亚硫酸盐的急性毒性低。关联词,在实践动物遥远过量摄入亚硫酸盐可引致胃部受刺激和影响核心神经系统。对亚硫酸盐有过敏反映的东谈主士,摄入后可能会引起支气管减轻或其他不良反映。
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